Otto Wilde Gasgrill G32 im Test – Der innovativste Gasgrill des Jahres (2024)

[Werbung] Exklusive Weltpremiere auf BBQPit.de! Wir sind die ersten, die euch den neuen Otto Wilde Gasgrill G32 vorstellen dürfen. Wir hatten den Prototyp in der letzten Woche bei uns und konnten ihn auch erstmals testen.

Den Otto Wilde Gasgrill G32 gab es zwischen dem 14. Mai und 13. Juni 2020 als Crowdfunding-Kampagne bei Kickstarter zu erwerben. Diese Kampagne war ein voller Erfolg. Mehr als 2500 Unterstützer sorgten für fast 4,5 Millionen Euro Umsatz! Mittlerweile läuft die Vorbestellphase über den Shop der Otto Wilde Grillers und die Grills können zu reduzierten Preisen erworben werden! Aus unserer Sicht sind das absolut faire Preise für den wohl innovativsten Gasgrill der letzten Jahre!

Der Otto Wilde Gasgrill G32 im Detail

Schon auf dem Papier stellt der neue Otto Wilde Gasgrill G32 so ziemlich jeden anderen Gasgrill in den Schatten. Der Grill wird zu 100% aus Edelstahl gefertigt! Nicht nur die Grillkammer und der Deckel sind aus reinem Edelstahl, auch das Untergestell, die Auszüge, etc. sind aus Edelstahl für unbegrenzten Spaß am Grillen – ein Leben lang! Ein Großteil der sichtbaren Teile ist schwarz pulverbeschichtet, was nicht nur der Optik, sondern vor allem auch der Fleckanfälligkeit zu Gute kommt. Die Haube und die Seitenwände des Gasgrills sind doppelwandig und speichern die Hitze, so dass der Gasverbrauch nicht unnötig in die Höhe getrieben wird.

Die massive und doppelwandige Haube lässt sich dank des Easy-Access-Scharniers einfach und ohne viel Kraftaufwand öffnen. Der Otto Wilde Gasgrill G32 verfügt über einen OpenLid-Sensor, so dass du Rückmeldung von deinem Smartphone bekommst, falls Du den Deckel versehentlich mal offengelassen haben solltest. Dieser Sensor ist ebenfalls mit dem FullDomeLight verknüpft. Der Grill verfügt über einen Tageslichtsensor und die Grillfläche wird nur beleuchtet, wenn Du es wirklich brauchst.

Sauberes Fettmanagement-System

Das Fettmanagement-System wurde von Otto Wilde von Grund auf neu entwickelt und mit GN-Einsätzen versehen. Mit den mitgelieferten Gastronorm-Einsätzen lässt sich überschüssiges Fett einfach von vorne mit der dafür vorgesehenen Schublade entfernen. Durch geneigte Flächen läuft das Fett nur in die dafür vorgesehenen Schalen, die spülmaschinenfest sind.

Der Stauraum im Grill lässt sich individuell gestalten, so wie Du ihn benötigst. In der Standardvariante kommt der Otto Wilde Gasgrill G32 mit zwei Türen. Wie in einer hochwertigen Küche sind die Türen und Auszüge mit einem SoftClose-System ausgestattet. Ein echtes Highlight ist die integrierte Gasflaschen-Waage mit Gasbuddy-Funktion. So kannst Du die neue Gasflasche einwiegen und über die App kannst Du den genauen Füllstand der Gasflasche sehen und überwachen. Dadurch weißt du immer, ob das Gas noch für die nächste Grillparty reicht, oder ob in Kürze ein Gasflaschenwechsel ansteht.

Wenn Du keinen freistehenden Otto Wilde Gasgrill haben möchtest, sondern gerade eine Outdoorküche planst: Es wird den G32 Gasgrill auch als Einbauvariante geben!

Auf der Rückseite des G32 Gasgrills findest Du eine integrierte, wasserfeste Mehrfachsteckdose, um weiteres Zubehör anzuschließen, wie beispielsweise den Rotisserie-Motor. Du möchtest den neuen Otto Wilde Gasgrill G32 an eine vorhandene Gasleitung anschließen und mit Erdgas befeuern? Kein Problem, denn es gibt ein entsprechendes Umrüstkit.

Edelstahlguss-Brenner mit jeweils 4,1 kW

Ein echtes Statement haben die Jungs von Otto Wilde im Innenraum verbaut. Der Gasgrill kommt mit vier gegossenen Edelstahlbrennern daher, die jeweils 4,1 kW Leistung haben. Wer sich ein wenig mit Gasgrills auskennt, wird feststellen, dass solche Brenner in dieser Preisklasse eigentlich nicht üblich sind. Vorteil der Edelstahlgussbrenner: sie sind unkaputtbar, absolut massiv und Du wirst sie vererben können! Die Otto Wilde Grillers geben auf alle Edelstahlteile eine lebenslange Garantie!

Der Temperaturbereich des Grills liegt zwischen 100-450°C und gibt Dir Spielraum für jede Grillmethode. Egal ob low & slow Barbecue, Pizza und Steak, der Grill deckt alles ab! Des Weiteren ist der Grill mit einem sehr breiten Infrarot-Heckbrenner mit 3,5 kW Leistung ausgestattet und erreicht Temperaturen von bis zu 600°C. Grillhähnchen, Spießbraten, Krustenbraten oder Gyros bereitest Du über die ganze Grillbreite mit dem optionalen und beidseitig montierbarem Drehspieß zu.

Der Grillrost ist aus massiven 7 mm dicken Edelstahl-Stäben. Er ist viergeteilt, so dass er nach der Benutzung einfach mit in die Spülmaschine zum Reinigen gegeben werden kann. Auch der Warmhalterost ist ebenso aus Edelstahl. Insgesamt hat der Otto Wilde Gasgrill G32 so eine Gesamtgrillfläche von 4600 cm2. Die Grillfläche des Grillrostes beträgt 77 x 45 cm, die Grillfläche des Warmhalterostes beträgt 77 x 14,5 cm.
Des Weiteren werden sogenannte ZoneSeparators aus Edelstahl mitgeliefert, welche bei Bedarf zwischen die einzelnen Brenner gesteckt werden können. So können indirekte Zonen beispielsweise besser abgeschirmt werden.

Unter dem Grillrost befinden sich die Flame Tamer. Die Brennerabdeckungen sind ebenfalls aus Edelstahl gefertigt und sie garantieren eine optimale Hitzeverteilung auf der gesamten Grillfläche.

Temperaturkontrolle – immer und überall

Jeder Brenner hat einen eigenen Temperaturfühler für optimale Ergebnisse und eine genaue Hitzesteuerung. Die Temperatursonden befinden sich im hinteren Bereich des Grills und messen die Temperatur genau dort, wo es relevant ist: direkt am Grillrost! Zusätzlich hast Du die Möglichkeit, vier Kerntemperatur-Messfühler anzuschließen.

Der Otto Wilde Gasgrill G32 kommt in zwei Versionen – Connected und Smart. Beide Modelle lassen sich über WiFi oder Bluetooth mit Deinem Handy verbinden, damit Du die Temperatur der Brenner und Deines Grillgutes einfach am Smartphone auslesen kannst. Bei der Smart-Version lässt sich zusätzlich die Temperatur der Brenner über die App steuern und indirekte Zonen lassen einfach über die FlexZone-Funktion auf dem App-Dashboard erschaffen. Beide Modelle sind per Cloud direkt mit Dir verbunden und geben Dir die Möglichkeit, den Grillvorgang auch aus der Ferne (beispielsweise aus dem Supermarkt) zu verfolgen.
Solltest du dich für die günstigere Connected-Version entscheiden und im Nachhinein upgraden wollen, ist das kein Problem. Das Bedienpaneel lässt sich durch wenige Handgriffe tauschen und wird optional erhältlich sein. Auch ein Downgrade von der Smart- auf die Connected-Version wird ebenfalls möglich sein.

Modulare Bauweise – ohne Kompromisse

Die neue Gasgrillserie von Otto Wilde besteht aus einem modularen System. Dabei funktioniert jedes einzelne Modul auch alleine. Die Module sind trotzdem für einander geschaffen und sie lassen sich jederzeit problemlos verbinden. Du kannst Dir aussuchen, auf welcher Seite der Anschlag ist und sie in der Höhe feinjustieren. Damit nicht für jedes Modul eine einzelne Gasflasche benötigt wird, sind in den Modulen Verbindungsschläuche angebracht, die sich unkompliziert bis zur Hauptgasflasche kombinieren lassen. Wir haben außerdem bereits einen Blick in den Modulplan der Otto Wilde Grillers werfen können und es werden in Zukunft noch zahlreiche neue Module kommen, so dass Du Dir auch eine komplette Outdoorküche zusammenstellen kannst. Natürlich findet auch dein OFB Oberhitzegrill auf einem passenden Modul Platz und reiht sich von der Formsprache passend in das Bild ein.

Otto Wilde Gasgrill G32 im ersten Test

Jetzt habe ich euch aber genug von Ottos neuem Gasgrill erzählt. Was zählt, ist natürlich auf dem Platz, bzw. in diesem Fall auf dem Rost! Die Jungs von Otto Wilde waren bei mir und hatten ihren Prototyp mit im Gepäck. Dabei handelt es sich noch nicht um das Serienmodell, sondern um eine fast finale Version, die zu 95% fertig ist. Ich hatte den Grill bis dato nicht gesehen und staunte nicht schlecht, als der Grill langsam aus der Folie gewickelt wurde. Neben dem Gasgrill G32 Connected war auch noch ein weiteres Modul dabei, was beispielsweise für den Over-Fired Broiler Platz bietet. Die schwarze Pulverbeschichtung lässt den Grill sehr edel und hochwertig wirken. Keine scharfen Kanten, alles sauber verarbeitet. Massive Drehregler aus Metall. Der Grill ist optisch absolut stimmig und sehr wertig gearbeitet!

Ich hatte natürlich direkt ein paar Steaks herausgelegt und auch ein paar Bratpaprika als Beilage, um den Grill zu testen. Der Grill heizt brutal schnell auf und die Edelstahlguss-Brenner marschieren gleich richtig vorwärts. Nach wenigen Minuten kann man die Hand nicht mehr über den Grillrost halten, so heiß wird es. Fast 500°C in minutenschnelle. Ich war sichtlich beeindruckt! Zeit für das erste Steak!

Keine 60 Sekunden hat es gedauert und ich hatte ein perfektes Branding auf dem Steak! Unfassbar, wie schnell das bei Maximaltemperatur von etwa 500°C geht. Da muss man definitiv aufpassen und sollte sein Steak nicht aus den Augen lassen! Ein Video sagt mehr als tausend Worte…

Im Anschluss habe ich direkt noch ein Iberico Secreto aufgelegt und ein paar Bratpaprika in einer Gusspfanne dazu gestellt. Ich kann nur sagen: Dieser Grill macht mächtig Laune und hat richtig Dampf!

Leider hatte ich nur einen Nachmittag, um den Otto Wilde Gasgrill G32 in Augenschein zu nehmen und mit ihm zu grillen. Es ist daher sicherlich auch schwer ein finales Testurteil abzugeben. Aber die Sachen, die ich drauf gemacht habe, haben perfekt funktioniert und die Steaks können sich sehen lassen, oder?

Besonders gut gefällt mir auch die Konnektivität des Grills. Die einstellbaren Brenner der Smart-Version über die App oder auch die Gasflaschen-Füllstandsanzeige sind schon ziemlich coole Features, die sonst kein anderer Hersteller bietet.

Das Testmodell war ja noch nicht ganz die finale Version und es gab beispielsweise auch noch Kleinigkeiten, die mich gestört haben, wie beispielsweise ein fehlendes Thermometer am Grill. So gibt es ohne App beispielsweise keine Möglichkeit die Temperatur abzulesen. Ich denke ich konnte den Jungs von Otto Wilde noch 1-2 Verbesserungsvorschläge mitgeben, die noch in der finalen Version umgesetzt werden.

Lieferbar ab November 2020 – Kaufen oder Warten?

Nach Beendigung der Kickstarter-Kampagne sind die Otto Wilde Gasgrills seit 15. Juni 2020 im Otto Wilde Onlineshop zu reduzierten Vorbestellerpreisen bestellbar. Vorbestellungen die jetzt über den Otto Wilde Shop getätigt werden, werden voraussichtlich ab November 2020 geliefert. Ihr wollt jetzt sicherlich auch noch meine finale Einschätzung wissen, richtig? Ich neige ja nur ungern zu Superlativen, aber meiner Meinung nach ist das der Grilldeal des Jahres!

Zum Vergleich: Ich habe in meiner Außenküche einen Fire Magic Gasgrill, der auch Edelstahlguss-Brenner hat, die richtig Leistung haben. Für diesen Grill habe ich im Jahr 2012 knapp 6000€ bezahlt. Heute kostet dieser Grill fast 9500€. Der Otto Wilde Gasgrill G32 hat in etwa die gleiche Leistung, ist ebenfalls komplett aus Edelstahl und kostet später mal 1999€, bzw. 2599€. Im Vorverkauf gibt es den G32 Connected aktuell ab 1899€. Ich kann nur sagen: Wer da nicht zugreift, ist selber Schuld! Wo sonst bekommt man einen Grill, der komplett aus Edelstahl ist, mit Edelstahlguss-Brennern und lebenslanger Garantie für ~2000€?

Technische Daten des Otto Wilde Gasgrill G32:

• Höhe mit geschlossenem Deckel: 123 cm
• Höhe mit geöffnetem Deckel: 158 cm
• Breite: 80 cm
• Tiefe: 60 cm
• Gewicht: ca. 100 kg (hängt von der Konfiguration ab)
• Material: Edelstahl (komplett)
• Abmessungen Grillrost: 77 x 45 cm (viergeteilt)
• Abmessungen Warmhalterost: 77 x 14,5 cm
• Grillfläche gesamt: 4600 cm2
• Leistung Edestahlguss-Brenner: 4 x 4,1 kW
• Leistung Heckbrenner: 3,5 kW

Lesetipp: Schaut euch auch das Interview mit Otto Wilde und dem Team der Otto Wilde Grillers an, wo die wichtigsten Fragen rund um den Otto Wilde Gasgrill G32 beantwortet werden!

Bildquelle: Teilweise wurden Bilder von www.ottowildergrillers.com verwendet.

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